口感无与伦比的DQ冰淇淋由J.F.麦卡洛（J.F.McCulloug）和他的儿子亚历克斯(Alex)于1938年共同发明。这对父子经过多次尝试后发现，冰淇淋在零下4℃时口感最为诱人。1940年夏天，首家Dairy Queen冰淇淋店于伊利诺伊州诞生。DQ凭借口味独特的“软冰淇淋”，一举成为“乳品行业中的皇后”。从第1家Dairy Queen店到全球25个国家的7000多家连锁店，DQ始终关注新品开发和消费者的体验，为全球消费者提供丰富的产品选择，倡导时尚个性的美式休闲生活方式。DQ明星产品“暴风雪系列“更是一直享有“倒杯不洒”的神奇美誉，已成为冰淇淋行业的全新风潮。
DQ将空气比率控制在40%左右，不仅远低于行业标准要求的80%以下，也低于市面上大部分软冰淇淋的空气比率，成本虽高，但却是DQ研发出的乳脂和空气的“黄金比例”，实现DQ的独特醇厚口感。同时，DQ的冰淇淋原料奶浆采用成本较高的全乳脂配方，对比使用植脂配方的奶浆，有更纯正天然的牛乳味道，乳脂在低温下，更为醇厚粘稠， 这样制作出的冰淇淋口感柔软顺滑，产品稳定性高，搭配40%的空气比率，能够倒杯不洒。