双休
岗位职责 1. 食材加工 负责每日蔬菜、肉类的清洗、分拣、切配工作,严格按照学校食品安全标准处理食材;配合厨师完成学生营养餐、教师餐的制作。 2. 餐厅打餐与服务 负责学生的分餐、打餐工作,做到公平、适量、不浪费,耐心对待学生,引导学生文明就餐、节约粮食;及时补充餐食、汤品,维持就餐秩序。 3. 清洁消杀工作 每日做好食堂操作间、就餐区、餐桌、地面、水槽、厨具的清洁打扫;及时清洗碗筷、餐盘、厨具,按要求进行消毒、摆放;保持食堂整体干净整洁、无油污、无杂物、无积水。 4. 卫生与食品安全管理 严格遵守学校食品安全制度,持有效健康证上岗;不私存、不使用过期、变质食材;做好食材收纳、分类摆放,做好操作台卫生,杜绝食品安全隐患;上班穿戴整洁工作服、工帽、口罩,保持个人卫生规范。 5. 食堂日常整理与收尾 每日餐后彻底清理食堂卫生、垃圾分类处理,关闭水电、门窗、设备,做好每日食堂收尾检查;配合食堂负责人做好食材盘点、库房整理、卫生自查等工作。 6. 服从管理、配合工作 服从学校后勤及食堂管理人员安排,积极配合学校各类检查、迎检、研学就餐、节假日加餐等临时工作;团结同事,认真负责,爱护学校公共财物。 任职要求 1. 身体健康,无传染病,持有效健康证。 2. 踏实勤快、吃苦耐劳、爱干净、讲卫生,做事细致有责任心。 3. 性格温和,有耐心,喜欢孩子,能够温柔对待小学生。 4. 服从学校管理,遵守学校各项规章制度,有食堂工作经验者优先。 工作时间 跟随学校作息,双休、寒暑假正常放假,节假日跟随学校安排。
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