一鸣真鲜奶吧是浙江一鸣食品股份有限公司旗下的连锁门店品牌，主打“乳品+烘焙”复合业态，定位社区与通勤场景的营养补给站。

1. 起源与发展：1992年母公司成立；2002年5月在温州横渎开出门店，首创鲜奶吧连锁模式；2020年公司A股上市；截至2024年，门店近2000家，覆盖江、浙、沪、闽、皖、赣多省。

2. 产业链与产品：拥有泰顺、鸣源等自有牧场，自建冷链物流；主营鲜牛奶、酸奶、现调饮品，搭配烘焙面包、三明治、米汉堡、蛋糕等，同时提供送奶到家服务。

3. 品牌理念：以“创造新鲜健康生活”为使命，倡导科学营养早餐，推出5优彩虹营养标准，兼顾家庭、学生、白领的日常需求。